ФЕСТИВАЛЬНЫЙ ФУДКОРТ
Петровский парк, Архангельск
1-2 июля 2023
ЕДА ПОМОРСКАЯ
Мурманская область
Мобильная арктическая кухня, горнолыжный курорт "Большой Вудъявр", Кировск
Владельцы: Екатерина и Георгий Мун
Мурманская область
Конгресс-отель, Мурманск
Бренд-шеф Максим Галецкий с женой Анной Галецкой-Сафоновой
Мурманская область
Рестобар, горнолыжный курорт ", Полярные зори
Горнолыжный комплекс «Салма», Полярные зори
Владелец и бренд-шеф Алексей Ермаков, дети Иван Ермаков (17 лет), Элия Ермакова (16 лет)
Камчатский край
Владельцы: Светлана Бокова, Ирина Владимировна Бокова, дочь Есения Бокова (2 года)
Архангельская область
Туристический комплекс, деревня Малые Карелы, Приморский район
Шеф-повар Роман Заозерский
Архангельская область
Кафе-пекарня-кейтеринг, Архангельск
Совладелец Карина Ляшева
Архангельская область
Владелица Елена Иванова и сын Елисей Иванов
Архангельская область
Ресто-кафе, Архангельск
Владелица Елена Ганькова
Архангельская область
Сеть кофеен, Архангельск
«босс» команды Алексей Лютаревич
Архангельская область
Кондитерская и мороженое, Архангельск
Основатели Сергей и Ксения Корнеевы
Архангельская область
Столовая домашней кухни
Владелица Алина Белокоровина
Архангельская область
Отель и ресторан, Архангельск
Шеф-повар Александр Голубцов
Архангельская область
Северная соль ручной работы, деревня Уна, Архангельская область
Владелец Александр Попов
Архангельская область
Кейтеринг-компания, Архангельск
Шеф-повар Алексей Смирнов
Архангельская область
Потребительская кооперация Архангельской области, Архангельск
Руководитель Елена Анатольевна Шепелева
Архангельская область
Кондитерская-пекарня и магазин сувениров, Архангельск
Владельцы Александр и Наталья Мокеевы и дочь Софья (3 года)
Архангельская область
Франшиза, международная сеть кофе-баров формата "кофе с собой", Архангельск
Бренд-шеф сети Максим Хомич
Архангельская область
Главный врач Шпанькова Евгения Викторовна
ЕДА ЗАМОРСКАЯ
Архангельская область
Владельцы Мария Антонюк и дочь Руслана Куликова (16 лет)
Архангельская область
Кафе турецкой кухни, РЕСТОПОРТ, Архангельск
Шеф-повар Абдуллоджон Муйдинов
Архангельская область
Кейтеринг-компания, Архангельск
Владелец Василий Новиков и сын Миша Новиков 4,5 года
БИБЛИОТЕКА ВКУСОВ РОССИИ: ПОМОРСКАЯ КУХНЯ
ЛАБОРАТОРИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ КУХНИ: КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ И ДЕГУСТАЦИИ
Ведущая: Екатерина Шаповалова
The Team teachable