Ведущая ФЕСТИВАЛЯ
Екатерина Шаповалова
автор проекта
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ
Екатерина Шаповалова
автор проекта
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ
12-ый РЕГИОН СОБРАЛ
12 РЕГИОНОВ ОТ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА ДО АРКТИКИ
12 РЕГИОНОВ ОТ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА ДО АРКТИКИ
Многонациональная команда поваров федерального проекта "Гастрономическая карта России" приняла участие в III Гастрономическом фестивале "Йошка Еш"
16-17 августа в Республике Марий Эл.
Десятки тысяч гостей проголосовали рублем за российскую многонациональную кухню - больше 35 тысяч порций блюд и напитков попробовали за 2 дня, за 18 часов работы фестиваля!
16-17 августа в Республике Марий Эл.
Десятки тысяч гостей проголосовали рублем за российскую многонациональную кухню - больше 35 тысяч порций блюд и напитков попробовали за 2 дня, за 18 часов работы фестиваля!
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
Медведевский ипподром
Медведевский район
Руэмское сельское поселение
Поселок Руэм
III ВСЕРОССИЙСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ
ЙОШКА ЕШ
ЙОШКА ЕШ
III Межрегиональный
гастрономический фестиваль
16-17 августа 2025
гастрономический фестиваль
16-17 августа 2025
УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА
Сеть удмуртской кухни многодетной семьи Ирины и Алексея Вотинцевых, Ижевск
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Трактир родной кухни - ресторан русской и марийской национальной кухни многодетной семьи Ивана и Юлии Антроповых, Йошкар-Ола
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Ресторан марийской национальной кухни, Йошкар-Ола
Шеф-повар Екатерина Кожевникова
Шеф-повар Екатерина Кожевникова
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Основатели Аквафермы (осетрового хозяйства) и Рыбного ресторана Станислав и Наталья Резниковы, Оршанский район, деревня Марково
РЕСПУБЛИКА КАРЕЛИЯ
Этнокультурный проект Ольги Белоноговой, шеф-повар Михаил Гаврилов
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Кондитерская студия в Йошкар-Оле, основатель и шеф-кондитер Надежда Артемьева
РЕСПУБЛИКА САХА (ЯКУТИЯ)
Гостиничный комплекс и ресторан "Тыгын Дархан", многодетные родители супруги Атласовы - бренд-шеф Николай Атласов, директор по маркетингу Валерия Атласова
КАМЧАТСКИЙ КРАЙ
Основатель производства дальневосточной кухни, династийный повар Светлана Бокова
МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
Основатели мобильной арктической кухни "Арктик Мун", Кировск, Горнолыжный курорт "Большой Вудъявр" Екатерина и Георгий Мун
РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН
Сеть кухни народов Дагестана (Москва - Санкт-Петербург - Махачкала), технолог и управляющий Алексей Куценко и повар-пекарь Майминат Изиева
ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ
Ресторан уральского направления русской кухни ("уральской кухни") в Челябинске, шеф-повар ресторана Евгений Михайлов и су-шефы жена Эмилия и сын Миша
РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН
Сеть башкирской национальной кухни, основатель Марат Насхутдинов
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Основатели ресторанной группы «Это по любви» - предприниматель Анастасия Анциферова и бренд-шеф Евгений Дружков
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Сеть уличных кафе и фудтрак Юлии Барбашеновой (9 точек), основатель. Зам.директора
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Кафе в Йошкар-Оле, шеф-повар Алиса Султанова, директор по продукту Николай Одинцов
РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ
Магазин ремесленного хлеба, основатель и руководитель Ольга Сурдина, главный технолог Надежда Бородина
РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ
ХАКАСИЯ - ПУТЕШЕСТВИЕ СО ВКУСОМ
Владелица семейной Базы отдыха «Загородный очаг» Татьяна Бурмагина и исполнительный директор Ассоциации «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири» Андрей Попков
РЕСПУБЛИКА ХАКАСИЯ
Исполнительный директор Ассоциации «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири» Андрей Попков
35 000+ порций
блюд и напитков
кухни народов России
250+ блюд и напитков
в фестивальном меню
блюд и напитков
кухни народов России
250+ блюд и напитков
в фестивальном меню
Фото Гастрономическая карта России
Кухни народов России
с пылу с жару
Русские печи на колесах | фудтраки | казаны | мангалы | бочки-холодильники
с пылу с жару
Русские печи на колесах | фудтраки | казаны | мангалы | бочки-холодильники
Фото Гастрономическая карта России
25 участников | больше 150 поваров | 12 регионов
Республика Марий Эл
Камчатский край
Мурманская область
Республика Карелия
Республика Коми
Республика Хакасия
Республика Саха (Якутия)
Челябинская область
Республика Башкортостан
Удмуртская Республика
Республика Дагестан
Москва
Республика Марий Эл
Камчатский край
Мурманская область
Республика Карелия
Республика Коми
Республика Хакасия
Республика Саха (Якутия)
Челябинская область
Республика Башкортостан
Удмуртская Республика
Республика Дагестан
Москва
Фото Гастрономическая карта России
10 кулинарных мастер-классов | дегустации
Учим кулинарный язык России
Учим кулинарный язык России
Фото Гастрономическая карта России
Российские региональные продукты и специалитеты
Хлеб | дикоросы | фермерские продукты
Хлеб | дикоросы | фермерские продукты
Фото Гастрономическая карта России
Наши гости
Фото Гастрономическая карта России
