Традиции печь блины и после сбора урожая играть по осени свадьбы и печь блины накануне свадьбы объединяет больше 190 народов России! Соревнования по мастерству и скорости выпекания блинов откроют Всероссийский фестиваль «Йошка Еш» шеф-повара-участники Фестиваля: основатель и бренд-шеф Трактира родной кухни «Теплая речка» Иван Антропов (Йошкар-Ола), шеф-повар этнокультурного проекта «В Карелии Есть» и корнера Республики Карелия в Доме Российской кухни на ВДНХ Михаил Гаврилов (Москва), основатель кондитерской студии «Сладка пчелка» и шеф-кондитер Надежда Артемьева (Йошакр-Ола), автор проекта «Только из печи» Марсель Нигматулин (Йошкар-Ола), гость программы – телеведущий, автор кулинарных книг Илья Лазерсон, а также Министр промышленности, экономического развития и торговли Республики Марий Эл Владимир Халюзин. Блины из черемухи с облепиховым джемом представят участники Фестиваля из Республики Хакасия Татьяна Бурмагина, руководитель Базы отдыха «Загородный очаг», п. Майна, г. Саяногорск, шеф-повар победитель региональных кулинарных конкурсов Елена Кочергина и Андрей Попков, исполнительный директор Ассоциации «Крестьянских (фермерских) хозяйств и организаций агропромышленного комплекса Сибири», член международного экспертного совета Комитета по гастротуризму Российского союза туриндустрий, почетный член Международного Альянса Профессиональных кулинаров, член Комитета по сохранению природной гастрономии Всероссийского общества охраны природы. Шеф-повар ресторана удмуртской кухни «Бобровая Долина» Алексей Мурашев (Ижевск) представит удмуртские блины жуко мылыым (блины с кашей).