МФМ-2026
Екатеринбург ЭКСПО
Гастрономический фестиваль
Вкус народов мира
При поддержке Президентского фонда культурных инициатив
автор концепции гастрономического фестиваля "вкус народов мира" на мфм-2026
ЕКАТЕРИНА ШАПОВАЛОВА
Я счастлива что благодаря МФМ-2026 реализована давняя мечта выступить нашей многонациональной и интернациональной командой! Ведь к нам присоединились ребята-повара из Китая, Индии и Сирии, которые полюбили Россию и после окончания российских ВУЗов остались у нас жить и работать. По окончании Фестиваля молодежь-участники МФМ-2026 поехали путешествовать целый месяц по нашей огромной стране. Попробовав больше 20 тысяч порций блюд кухни народов России на фестивале, они продолжат знакомится с нашей уникальной гастрономической культурой в регионах России.
100 ПОВАРОВ
РОССИЯ
ИНДИЯ
КИТАЙ
СИРИЯ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ РЯДЫ
16 российских фудтраков "Мобитрак"
12-16 сентября 10:00 - 00:00
12-16 сентября 10:00 - 00:00
РОССИЯ - КИТАЙ
Панорамный ресторан "Акватория", Владивосток
Кафе китайской кухни "Карефана", Екатеринбург
Кафе китайской кухни "Карефана", Екатеринбург
РОССИЯ - СИРИЯ
Этнокультурный проект "Аш Курсак", Москва
Кафе сирийской кухни, "КАМПУС" при РУДН, Москва
Кафе сирийской кухни, "КАМПУС" при РУДН, Москва
136 блюд и напитков
Русская кухня
Кухня народов России
Сирия
Индия
Китай
45 000+ порций, из них 20 000+ порций продегустировано бесплатно
Перепечи
Россия, Перепечкин, Ижевск
Перепечи
Россия, Перепечкин, Ижевск
Перепечи
Россия, Перепечкин, Ижевск
Перепечи
Россия, Перепечкин, Ижевск
Шаньга с форелью
Россия, Шанежная, Екатеринбург
Шаньга с копчёным цыпленком
Россия, Шанежная, Екатеринбург
Озёрник с судаком
Россия, Усадьба Рябининых, Челябинск
Калитки
Россия, В Карелии Есть, Петрозаводск
Калитки
Россия, В Карелии Есть, Петрозаводск
Калитки
Россия, В Карелии Есть, Петрозаводск
Калитки
Россия, В Карелии Есть, Петрозаводск
Калитки
Россия, В Карелии Есть, Петрозаводск
Калитки
Россия, В Карелии Есть, Петрозаводск
Ломоть с форелью
Россия, Арктик Мун, Кировск
Ломоть с вареной колбасой и корейской морковью
Россия, Арктик Мун, Кировск
Ломоть с олениной
Россия, Арктик Мун, Кировск
Чебуреки с камчатским крабом
Россия, Камчатский дом, Москва
Курник
Россия, Царь Курник, Ростов-на-Дону
Курник
Россия, Царь Курник, Ростов-на-Дону
Курник
Россия, Царь Курник, Ростов-на-Дону
Курник
Россия, Царь Курник, Ростов-на-Дону
Чуду
Россия, Дагестанская лавка, Москва
Осетинские пироги: уалибах, цахараджын, фыдджын
Россия, Алания Продукт, Владикавказ
Теерпеки с котлетой
Россия, Аш Курсак, Москва
Теерпеки с фалафель и алтайской мраморной говядиной
Россия-Сирия
Теерпеки с баба-гануш
Россия - Сирия
Теерпеки со сгущенкой и кедровым орехом
Россия, Аш Курсак, Москва
Таёжная солянка
Россия, Арктик Мун, Кировск
Влад ям
Россия, Акватория, Владивосток
Дальневосточная уха
Россия, Камчатский дом, Москва
Сорпо
Россия, Аш Курсак, Москва
Лохикейтто
Россия, В Карелии Есть, Петрозаводск
Арктические пельмени с олениной
Россия, Арктик Мун, Кировск
Цзяоцзы
Китай, Карефана, Екатеринбург
Дальневосточные пельмени с крабом
Россия, Камчатский дом, Москва
Буузы
Россия, Орда, Улан-Удэ
Подкоголи
Россия, Тёплая речка, Йошкар-Ола
Подкоголи
Россия, Тёплая речка, Йошкар-Ола
Сибирские пельмени с маралом
Россия, Дом сибирского чаепития, Бийск
Уральские пельмени
Россия, Усадьба Рябининых, Челябинск
Драники со сметаной ЭкоНива
Россия, Азбука Севера, Москва
Драники с сугудаем из нерки
Россия, Азбука Севера, Москва
Драники с сугудаем из омуля
Россия, Азбука Севера, Москва
Скоблянка их картофеля с алтайской мраморной говядиной
Россия, Аш Курсак, Москва
Асадо из алтайской мраморной говядины
Россия-Аргентина, Дом Сибирского чаепития, Бийск
Лепешка Роти
Индия
Индия
БИБЛИОТЕКА ВКУСОВ НАРОДОВ МИРА
19 гастрономических представлений
63 кулинарных мастер-класса
63 кулинарных мастер-класса
Арт-объект ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ
КАРТА МИРА
КАРТА МИРА
Продовольственная безопасность мира, Библиотека вкусов мира
