Куратор площадки
Екатерина Шаповалова
автор проекта
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ
Екатерина Шаповалова
автор проекта
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КАРТА РОССИИ
ГОЛОСУЕМ ЗА ДАЛЬНЕВОСТОЧНУЮ КУХНЮ
Концепция Рыбного рынка юбилейного для ВЭФ 2025 года ярко демонстрирует, как меняется наша страна - разворачивается к себе по всем направлениям. Например, за последних три года благодаря массовым уличным гастрономическим фестивалям Туристско-информационного центра Приморского края экспорт русского минтая снизился до 60% в пользу внутреннего рынка. Еще недавно экспорт нашего минтая составлял более 95%, а сегодня блюда из дальневосточного минтая мы предлагаем повсюду от ресторанов Владивостока до Гастрономических рядов Национального центра "Россия", Дома Российской Кухни на ВДНХ и других фудмоллах Москвы. За последние три года использование российскими поварами и потребление россиянами кедрового ореха увеличилось кратно. Вот и в преддверии ВЭФ Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики сообщила о запуске нового предприятия по глубокой переработке стратегически важного товара и ресурса России кедрового ореха. Чтобы наши дети знали и любили нашу российскую кухню из российских региональных продуктов.
СКАЧАТЬ ФУДКОРТ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЙ КУХНИ
РЫБНЫЙ РЫНОК
УЛИЦА ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА
X ВОСТОЧНЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФОРУМ
ВЛАДИВОСТОК, ОСТРОВ РУССКИЙ
3-9 СЕНТЯБРЯ 2025
X ВОСТОЧНЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФОРУМ
ВЛАДИВОСТОК, ОСТРОВ РУССКИЙ
3-9 СЕНТЯБРЯ 2025
ПРИМОРСКИЙ КРАЙ
Оператор: панорамный ресторан "Акватория", Владивосток
ЧУКОТСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ
ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ КУХНЯ
Мобитрак № 4
Мобитрак № 4
70+ блюд и напитков
99% русской кухни
99% русской кухни
Фото Visit Primorye