Гастрономическая столица
Всех жителей России объединяют воспоминания, связанные с нашей столицей. Для современной молодежи Москва - это огромное количество мест, где можно попробовать все кухни мира, не выезжая из страны. А у других поколений, молодость - это пакет-треугольник молока и батон, квас из бочки и автоматы с газировкой, мороженое в ЦУМе и ГУМе русский пломбир в хрустящем вафельном стаканчике с кристалликами льда...Для большинства - это легендарные конфеты московских кондитерских фабрик, упакованные в индивидуальную многослойную обертку. В конце XIX – начале ХХ веков рынок кондитерских изделий в Российской Империи был на подъеме, а над дизайном упаковки трудились великие художники Иван Билибин и Михаил Врубель. Образ голубоглазой девочки с обертки одной из самых известных советско-российской конфеты «Аленка» создал штатный художник фабрики «Красный Октябрь» Михаил Маслов. Молодежь из 90-х помнит, что раф-кофе изобрели в конце 90-х московские бариста в кофейне на Кузнецком мосту. С тех пор раф стал обязательным напитком кофеен по всей стране и приобрел вкус регионов – кедровый, морошковый, черничный, брусничный, лавандовый… С 2023 года в Москве можно в одном месте совершить гастрономическое путешествие по всей России от Дальнего Востока до Арктики – в Доме Российской Кухни на ВДНХ. Дом, который объединил кухни народов России и все поколения россиян.