Организаторы III Гастрономического фестиваля минтая «О! Мега вкус» Туристско-информационный центр Приморского края, Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) и Гастрономическая карта России расскажут о достижениях проекта.

Открывает программу мастер-классов дегустация одного из самых популярных блюд русской кухни - ухи из минтая в исполнении поваров-участников III Гастрономического фестиваля минтая «О!Мега вкус».

Фестивальное блюдо с соусом со вкусом лета из петрушки и огурца представляет Максим Прокопьев, бренд-шеф Школы дальневосточной кухни, Владивосток

Блюдо кухни советских корейцев представляет Елена Пяй, шеф-повар сети кафе корейской кухни «Миринэ», Владивосток

Рецепт минтая в кляре с добавлением водорослей представляет бренд-шеф сети ресторанов «Токио» Александр Левин, Владивосток.

Блюдо из фестивального меню представляет Алексей Ахмедов, шеф-повар ресторана Umami Ramen Club, Владивосток

Представляет автор фестивального блюда - Владимир Кожевин, бренд-шеф Гастробара «Туман», Владивосток

Уху, которая понравится как взрослым, так и детям, готовит Максим Можаровский, бренд-шеф панорамного ресторана «Акватория» со своими детьми Артемом, 11 лет, Дианой, 9 лет и Макаром, 6 лет.

Русско-корейские пельмени приготовит Галина Ким, многодетная мама и основатель гастрономического проекта и производства корейской кухни «Сестры Ким», с семьей: с мужем Русланом Ли и детьми Дашей, 14 лет, Владимиром 8 лет и Арией, 5 лет.

Первый день лета отпразднуем с любимым летним блюдом русской кухни – окрошкой! Окрошка с рыбой – это традиционный рецепт, который представит Азамат Мухамедов, шеф-повар сети кафе «Омлет станция».

Блюдо со вкусом детства готовит Шахло Наврузова, региональный шеф-повар корейского ресторана «Хэкымган» (ЛОТТЕ ОТЕЛЬ ВЛАДИВОСТОК), вместе с дочерью Захро.

Готовит бренд-шеф ресторана ZUMA Роман Котовский со своими детьми Катей, 12 лет и Матвеем, 10 лет.