14
Ресторан «Деканте», бутик-отель «Ренессанс», Мурманск
Шеф-повар Игорь Блискун
ЕДА
РВАНАЯ ОЛЕНИНА
томленая оленина на картофельной лепешке, соус из лесных грибов, брусничный соус

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК
свежий гребешок (1 шт.), лимон

МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ОТ ШЕФА
свежий гребешок (1 шт.), свежий огурец, соус из березового сока, цедра лайма
НАПИТКИ
ВЗВАР «ВКУС АРКТИКИ»
насыщенный компот из морошки, ягеля, ягод можжевельника

МОРС
«Брусника»
«Черника»